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营养学概念
营养学是关于食物中营养素的性质,分布,代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学.营养素是指食物中能被吸收及用于增进健康的化学物.某些营养素是必需的,因为它们不能被机体合成,因此必须从食物中获得.必需营养素包括维生素,无机盐,氨基酸,脂肪酸以及作为能量来源的某些碳水化物.非必需营养素是指机体能从其他化学物合成的营养素,尽管它们也可以从膳食中获得.一般将营养素分为宏量营养素和微量营养素.
营养的英语单词Nutrition被解释为：
●一个生物体吸收，使用食物和液体来保持正常的功能，生长，以及自我维护的有机过程。
●对食品,饮料对健康和疾病的关系的研究。
●一种追求营养成分和全部食物的最佳搭配，达到身体的最佳性能的观念和想法。
营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素等７类。
美国热门专业 美国大学热门专业一览(43)
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专业名称:
费斯大学微型技术
外文名称:Feith University of micro-technology 所属院校:费斯大学专业类别:电子信息工程 所属国家:美国所属地区:马萨诸塞州
适合对象:高中毕业，GPA 2.5, TOEFL550/173 ,IELTS 5.5
关注度：430
专业名称:
美国纽约大学社会科学
外文名称:Social Sciences, University of New York 所属院校:美国纽约大学专业类别:社会科学 所属国家:美国所属地区:纽约州
适合对象:高中毕业证及成绩单，托福成绩，SAT成绩1341或ACT 29
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专业名称:
美国利哈伊大学教育学
外文名称:Education at Lehigh University in the United States 所属院校:美国利哈伊大学专业类别:教育学 所属国家:美国所属地区:宾夕法尼亚州
适合对象:TOFEL成绩，GPA大于3.00分，SAT1156分以上
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专业名称:
美国塔斯基吉大学理学
外文名称:Tuskegee University, Science 所属院校:美国塔斯基吉大学专业类别:理学 所属国家:美国所属地区:亚拉巴马州
适合对象:1、年龄：16-25岁; 2、学历：高中或同等学历以上 3.托福 笔试500分，机考 173分 4.体格健康,成绩良好,品学兼优语言要求：托福 笔试500分，机考 173分
关注度：427
专业名称:
美国体育学院体育研究
外文名称:Institute of Physical Education Sports Studies 所属院校:美国体育学院专业类别:科学 所属国家:美国所属地区:亚拉巴马州
适合对象:1、年龄：16-25岁; 2、学历：高中或同等学历以上 3.本科：托福 笔试500分，机考 173分 研究生：托福 笔试550分，机考 213分 4.体格健康,成绩良好,品学兼优
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专业名称:
美国康涅狄格大学社会科学
外文名称:Social Sciences, University of Connecticut 所属院校:美国康涅狄格大学专业类别:社会科学 所属国家:美国所属地区:康涅狄格州
适合对象:高中毕业证及成绩单，托福成绩，SAT成绩1140
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专业名称:
明尼苏达州伯米吉州立大学工程研究学
外文名称:Minnesota Bemidji State University Engineering Research Studies 所属院校:明尼苏达州伯米吉州立大学专业类别:工程学 所属国家:美国所属地区:明尼苏达州
适合对象:入学学生必须有相关专业本科学士学位，GRE1050分以上(V和Q均不低于450分，A在4.5分以上)。
关注度：424
专业名称:
美国斯普林希尔学院法律
外文名称:Spring Hill School of Law 所属院校:美国斯普林希尔学院专业类别:法学 所属国家:美国所属地区:亚拉巴马州
适合对象:1、年龄：16-25岁; 2、学历：高中或同等学历以上 3.托福 笔试550分，机考 213分 4.体格健康,成绩良好,品学兼优
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专业名称:
美国加兹登州立社区学院电子商务
外文名称:Gadsden State Community College E-Commerce 所属院校:美国加兹登州立社区学院专业类别:商学 所属国家:美国所属地区:亚拉巴马州
适合对象:(1).托福 笔试500分，机考173分，在线测试61分(2).1,成绩单 2,大学入学证明或高中毕业证书 3,学历证书或毕业证书 4,个人陈述 5,个人简历 6,推荐信 7,申请书 8,经医师填写及署名，可证明学生健康状况良好的病历表(包括目前的 TB 检测); 9,由承担学生财务全责的担保人出具的担保书，以及担保人银行出具的银行资信证明
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专业名称:
美国圣母大学商业管理
外文名称:Business Administration University of Notre Dame 所属院校:美国圣母大学专业类别:商学 所属国家:美国所属地区:印第安纳州
适合对象:高中毕业生，TOFFL570分
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所谓热门专业无非是市场上这类人才需求量、大学招生人数也多，学生也很向往的专业。
当然热门专业毕业生的收入也不错，从下表可以看出，计算机专业和金融专业毕业生的年中位收入分别为75000美元和65000美元，而这两个专业毕业生收入最高25%人群中，他们的平均年收入都超过100000美元。
会计学、工商学、工商管理、护士和行销学等专业都是社会和经济发展中迫切需要的人才，而这些专业毕业生年中位收入都在60000美元上下，高收入人群的平均年收入也在80000至90000多美元之间。
像教育学等专业的毕业生收入虽然不是特别高，但教育是一个国家的基础，社会对教师的需求量大，工作稳定，中小学教师职业多少有点 铁饭碗 的味道。公立中小学教师是按公务员享受退休福利，这就更吸引了很多人。
人分成男女，在教育上男女对专业上的选择也有差异性。女性就学占绝对多数的专业在很大程度上与女性的特点有关联，这也反映出美国大多数接受高等教育的女性在职业上多从事服务性的工作。美国女性在大学专业中人数最集中的专业包括：早期儿童教育学(女性学生比例为97%，男性学生比例为3%)、医疗助理服务(女性学生比例为96%)、校园学生顾问(女性学生比例为94%)、人类语言紊乱科学和服务(女性学生比例为94%)、图书馆学(女性学生比例为93%)、家庭暨消费学(女性学生比例为93%)、护士学(女性学生比例为92%)、初等教育(女性学生比例为91%)、营养学(女性学生比例为89%)。
(略)
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