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三亚中瑞酒店管理职业学院招生专业有管理学原理、劳动经济学、人力资源管理、人力资源招聘与配置、人力资源培训与开发、酒店英语、会计学原理、酒店财务分析、会计电算化等，具体更多完整招生专业请看下表。
三亚中瑞酒店管理职业学院招生专业一览表
| 专业代码 | 专业名称 | 学制 |
| 640105 | 酒店管理 | 3 |
| 600302 | 国际邮轮乘务管理 | 3 |
| 640205 | 西餐工艺 | 3 |
| 640101 | 旅游管理 | 3 |
三亚中瑞酒店管理职业学院简介
三亚中瑞酒店管理职业学院位于享有“国家海岸”美誉的海南省三亚市海棠湾，依山傍湖临海，毗邻三亚国际免税城和海棠湾国际酒店产业带，地域优势得天独厚。学院规划占地面积362亩，总建筑面积14万平米。酒店式建筑群古朴典雅，独具特色，整体设计将年轻的荷尔蒙与恬静的自然风光相融合，满足洛桑酒店管理学院“沉浸式教育体验”的需求。
三亚中瑞的学科设置专注于泛服务业领域，特色鲜明。学院共开设酒店管理、国际邮轮乘务管理、西餐工艺、旅游管理(线上营销方向)、财务管理、人力资源管理六个专业，均是海南国际旅游岛建设及全国相关领域人才急缺的专业及培养方向。
三亚中瑞由央企中国交建斥资14亿元打造。中国交建立足于海南国际旅游岛建设的国家战略，履行央企社会责任，积极承担为社会培养和输送实用型人才的重任，为全域旅游示范省建设提供人才支撑，为学生就业提供全面保障。
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