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生物产品检验检疫专业简介
生物产品检验检疫主要研究生物化学、动植物检疫、微生物检验、食品卫生检验等方面的基本知识和技能，进行动物、植物、农畜产品的检验检疫与卫生检测等。例如：鸡、鸭、小麦、水稻等动、植物疫病与病虫害的检验与防治，蔬菜农药残留的检验与化验，猪肉、牛肉等禽畜产品的检疫与卫生检测等。 关键词：化学 蔬菜 猪肉 禽流感
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物产品检 验检疫、微生物检测技术、化学分析等基本知识，具备生物产品的理化检测、仪器分析、微生物检测等能力，从事生物产品的样品处理、分析检测、数据处理、测定方法研发、动物检 疫等工作的高素质技术技能人才。
课程要求
主干课程
化学分析、仪器分析、生物化学、微生物基础、微生物检测技术、实验室安全与管理、生物产品检验检疫等。
生物产品检验检疫专业就业方向
生物产品检验检疫专业就业方向主要是在卫生、检验、农业类企事业单位从事动植物检验检疫、农畜产品卫生安全检测等相关工作。
生物产品检验检疫专业知识技能
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；
3．具备生物产品测定方法研发的能力；
4．掌握生物产品理化检测相关知识与技能，具备生物产品理化检测的能力；
5．掌握生物产品仪器分析相关知识与技能，具备生物产品仪器分析的能力；
6．掌握生物产品微生物检测相关知识与技能，具备生物产品微生物检测的能力；
7．掌握生物产品样品处理相关知识与技能，具备生物产品样品处理的能力。
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