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长沙商贸旅游职业技术学院寒假放假时间暂无公布，大学通常从农历的农历十二月初十开始，各地的学校开始放假，元宵节后的寒假结束。寒假一般为1个月左右。但是在中国东北偏冷和其他高纬度地区，有时持续约45天，在许多情况下甚至持续约两个月。
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近日，从湖南省教育厅公布的2021年湖南省高等职业学校专业人才培养方案优秀等级评价名单中获悉，我校餐饮智能管理、电子商务、计算机应用技术3个专业获得2021年湖南省高等职业学校专业人才培养方案“优秀”等级。2021年全省专业人才培养方案“优秀”等级通过率为30%，我校此次推送5个专业参评，优秀率达到60%，且获奖数量和整体质量位居长沙市属高职院校首位，全省名列前茅。
按照《关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成〔2019〕13号）、《关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的通知》（教职成司函〔2019〕61号）文件精神和我校“双高计划”校建设的要求，自2019年起，学校领导高度重视专业人才培养方案的制订，并强调学校专业人才培养方案的制订不能因循守旧，而是要根据教育部文件、国家职业教育教学标准体系，同时结合我校办学理念和实情，制订并适时调整优化专业人才培养方案，落实立德树人根本任务，创新人才培养模式，融入“三教”改革，构建“三全育人”长效机制，旨在更好地培养服务区域经济发展的复合型技术技能人才。
在我校专业人才培养方案的制订过程中，由学校教务处牵头根据教育部文件、国家职业教育教学标准体系，同时结合我校办学理念和实情，制订严谨的
专业人才培养方案模板，并规范全校各专业公共基础课程课时的设置，之后组织各二级学院专业团队进行编制，最终定稿的人才培养方案是需要经过第一轮校内专家评审、第二轮校外专家论证、第三轮教务处审核、第四轮省内资深专家评审，多轮修改提升、第五轮学校党委会和校长办公会审核通过，最终挂到学校官网向全社会公开。今年推荐到省厅参评优秀的等级评价的专业，更是集中学校最强的师资团队，对照省厅评优标准，对材料多轮打磨，精心修改，最后提交到省厅进行比拼。
通过团队共同的努力，2019年我校旅游管理、休闲服务与管理2个专业获优秀等级；2020年旅游管理、烹饪工艺与营养2个专业获优秀等级；2021年有3个专业获得优秀等级，优秀专业数量逐年提高。其中获得优秀等级的旅游管理、烹饪工艺与营养、餐饮职能管理3个专业是“双高专业群”中的专业，这也为学校“双高计划”校的建设提供了有力支撑。
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