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大连工业大学王牌专业排名有通信工程、轻化工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、环境设计、服装与服饰设计等，具体专业名单请参考以下表格。
1、一流本科专业建设点（国家级+省级）
2020年度大连工业大学一流本科专业建设点名单（国家级+省级）
| 序号 | 类别 | 专业代码 | 专业名称 | 所属学院 |
| 1 | 国家级一流专业建设点 | 081601 | 纺织工程 | 纺织与材料工程学院 |
| 2 | 国家级一流专业建设点 | 130502 | 视觉传达设计 | 艺术设计学院 |
| 3 | 省级一流专业建设点 | 050207 | 日语 | 外国语学院 |
| 4 | 省级一流专业建设点 | 070302 | 应用化学 | 轻工与化学工程学院 |
| 5 | 省级一流专业建设点 | 080603T | 光源与照明 | 信息科学与工程学院 |
| 6 | 省级一流专业建设点 | 080901 | 计算机科学与技术 | 信息科学与工程学院 |
| 7 | 省级一流专业建设点 | 081903T | 海洋资源开发技术 | 食品学院 |
| 8 | 省级一流专业建设点 | 082706T | 葡萄与葡萄酒工程 | 生物工程学院 |
| 9 | 省级一流专业建设点 | 120206 | 人力资源管理 | 管理学院 |
2019年度国家级一流本科专业建设点名单：通信工程、轻化工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、环境设计、服装与服饰设计
2019年度省级一流本科专业建设点名单：材料成型及控制工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、纺织工程、包装工程、工商管理
2、国家特色专业：服装设计与工程、食品科学与工程、生物工程、计算机科学与技术
3、教育部卓越工程师教育培养计划专业：材料成型及控制工程、生物工程、高分子材料与工程、光源与照明、包装工程、食品科学与工程
4、国家级“本科教学工程”地方高校第一批本科专业综合改革试点专业：服装设计与工程
5、辽宁省特色专业：生物工程、轻化工程、纺织工程、艺术设计、服装设计、材料科学与工程、食品科学与工程
6、辽宁省工程人才培养模式改革试点专业：包装工程、纺织工程、高分子材料与工程等
7、省级示范专业：食品科学与工程、服装设计与工程、艺术设计、计算机多媒体技术、服装工艺技术、电脑艺术设计
大连工业大学简介
大连工业大学（Dalian Polytechnic University）原名大连轻工业学院，是辽宁省属、“卓越计划”、“2011计划”重点建设高校，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。学校创建于1958年，是中国最早建立的4所轻工业学院之一，原隶属轻工业部，1998年划归辽宁省管理。
学校以服务东北老工业基地振兴国家战略为导向，以服务辽宁“五大战略”发展为主线，推进区域创新体系建设，牵头组建辽宁省轻工纺织产业校企联盟，首批组建辽宁省技术转移示范机构，为服务区域经济社会发展搭建平台；推进校地、校企深度融合，以服务辽西北和县域经济为重点，先后与铁岭、朝阳、海城等地市县建立紧密合作联系，与企业合作共建6家技术研究院并广泛共建各类科研平台；推进科技成果转化，转化数量和转化率位于省属高校前列，首批成为辽宁省科技成果转化试点单位，优先成为落实成果转化政策的试验区。
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