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生物工程专业主要包括：无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化学原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学等。
1、注解
生物工程学亦称生物技术或生物工艺学。尚无一致公认的定义和内容范围。一般认为，作为一门应用科学，生物工程学是应用生物科学和工程学的原理，通过加工生物和生物加工来为人类社会服务的综合性科学技术体系。
2、研究方向
（1）在狭义上，指将工程知识应用于生物学领域内，利用生物体的机能生产物质，以提供商品为人类服务的一项技术。生物工程学是70年代初，在分子生物学、细胞生物学等的基础上发展起来的，包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四个技术体系。
上述技术体系相互依赖、相辅相成，以基因工程为主导，形成了DNA重组技术、细胞融合技术、细胞大量培养技术、生物反应器技术，酶及蛋白质的人工修饰改造和人工合成技术，非基因操作型的生物体直接利用技术等领域。
（2）在广义上，凡以生物为对象的一般工程学，包括介于生物学、医学与工程学之间的医学工程学，人造器官、假肢等生物医学工程学，人类工程学，仿生学以及这些学科中对生物体进行的结构和功能的工程学分析，均属生物工程学的范畴。
生物工程专业属于工学类。
生物工程专业通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
生物工程专业培养德智体美全面发展，适应市场经济体制和改革开放需要，掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论，基本技能，能在保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。
生物工程专业就业前景：
有人预言，21世纪是生物学的世纪，谁掌握了生物学，谁就主宰了一切。但是学生物工程的小伙伴们却欲哭无泪，如何找一份称心如意的工作成为每个毕业生的“头号负担”。
生物工程的就业率确实不高，只有约85%。事实上，就业率低并不能代表不好找工作、找不到好工作。但是很多毕业生误认为基层单位不仅待遇低，也很难有提高的机会，而大城市的就业机会多且有利于个人发展。这一情况导致大城市就业竞争压力增大，就业率降低。
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