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南华大学专升本招生专业为：矿物加工工程、矿物资源工程、资源勘查工程三个专业。
南华大学2021年“专升本”招生专业及计划为:
1、矿物加工工程，拟招生计划数33人。
⒉、矿物资源工程，拟招生计划数34人。
3、资源勘查工程，拟招生计划数33人。
各专业考试科目均为3门，考试均采用闭卷方式，每科目总分为100分、考试时长为100分钟。
南华大学是2022年湖南专升本招生院校之一，位于湖南省衡阳市，是国家工业和信息化部、国防科技工业局、中国核工业集团公司、中华人民共和国生态环境部、国家卫健委与湖南省人民政府共建的综合性大学。
是国家中西部高校基础能力建设工程支持建设高校、湖南省国内一流大学建设高校，入选卓越工程师教育培养计划、卓越医生教育培养计划、国家环境保护培训基地、国家级大学生创新创业训练计划、国家级新工科研究与实践项目、国家国际科技合作基地、国家创新人才培养示范基地、国家核应急宣传和培训基地、国家核应急医学救援分队。
以上内容参考：-南华大学
矿物加工工程是一门应用技术学科，其学科目的是将有用矿物和脉石（无用）矿物分离，例如将铁、铜、铅、锌矿石中含有石英等脉石矿物，通过重选、磁选和浮选等方法，将品位较低的原矿富集为人造富矿，为进行下一步的冶炼（冶炼过程属于冶金工程专业）工作做准备。
矿物加工工程专业的前身是煤炭化工，在我国已有近百年的历史。矿物加工工程专业的主要研究对象是煤炭，主要研究怎样利用机械加工方法或化学处理方法，清除原煤中的有害杂质，回收伴生矿物，改善煤的质量，为不同用户提供质量合适的煤炭产品及伴生矿物产品。
此外，某些煤矿中含有少量稀有金属如锗、钒和放射性铀等伴生矿物，矿物加工工程专业还要研究如何将这些稀有矿物分离出来以作其他用途。
就业方向
在资源界原来有这么一句话：一个好的地质工程师（找矿的）顶200个选矿工程师，因为找到一个容易选别的矿床省下很多选矿工作。例如在巴西，铁矿石挖出来品位就在65%左右，根本不用选矿，直接炼铁就可。可中国97%的铁矿是品位30%以下的贫矿。
一个好的选矿工程师顶200个地质工程师，原因就是我国的选矿技术已经处于国际领先地位。不论地质工程师找到什么样的贫矿，我都能给你选别出可供冶炼的有用矿物。矿物加工工程的艰苦程度比采矿工程小得多，工作环境又比冶金工程好得多。
可以说，只要有人类存在，就得需要资源，就需要矿物加工的人才。
矿物加工的就业方向：现场工程师（主要在矿山选矿厂里工作，控制生产指标。工作较为轻松，工资较为可观；设计人员：主要在国内外的设计院工作，为新厂建立和老厂改造做出设计依据；研究人员：开发新技术、新工艺、新设备，或者从事技术服务。
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