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山东大学（Shandong University），是一所综合性全国重点大学，位列“211工程”、“985工程”。据2018年8月山大官网信息显示，山大下辖55个教学院系，开办本科专业117个（包括威海校区），涉及哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。
不同院系专业设置：
1、哲学与社会发展学院：哲学、宗教学、社会学、社会工作、人类学；
2、经济学院：经济学、财政学、金融学、金融工程、保险学、国际经济与贸易；
3、法学院：法学；
4、政治学与公共管理学院：政治学与行政学、国际政治、科学社会主义、公共事业管理、行政管理；
5、文学院：汉语言文学；
6、新闻传播学院：新闻学、广告学；
7、艺术学院：音乐学、舞蹈编导、美术学、视觉传达设计、环境设计；
8、外国语学院：英语、俄语、德语、法语、西班牙语、日语、朝鲜语、翻译；
9、历史文化学院：历史学、世界史、考古学、文物与博物馆学、文化产业管理、档案学；
10、数学学院：数学与应用数学、信息与计算科学、统计学、信息安全；
11、物理学院：物理学、应用物理学；
12、化学与化工学院：化学、应用化学、化学工程与工艺；
13、信息科学与工程学院：电子信息工程、电子科学与技术、通信工程、光电信息科学与工程、
电子信息科学与技术、物联网工程；
14、微电子学院：微电子科学与工程、集成电路设计与集成系统；
15、计算机科学与技术学院：计算机科学与技术、电子商务；
16、软件学院：软件工程、数字媒体技术；
17、生命科学学院：生物科学、生物技术、生态学、生物工程；
18、材料科学与工程学院：材料成型及控制工程、材料物理、材料化学、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、包装工程、
19、机械工程学院：机械设计制造及其自动化、过程装备与控制工程、车辆工程、工业设计、产品设计
20、控制科学与工程学院：测控技术与仪器、自动化、生物医学工程、物流工程；
21、能源与动力工程学院：能源与动力工程、能源与环境系统工程、交通运输；
22、电气工程学院：电气工程及其自动化；
23、土建与水利学院：工程力学、土木工程、城市地下空间工程、水利水电工程；
24、环境科学与工程学院：环境工程、环境科学、资源循环科学与工程；
25、公共卫生学院：预防医学；
26、医学院：临床医学；
27、口腔医学院：口腔医学；
28、护理学院：护理学；
29、药学院：制药工程、药学、临床药学；
30、管理学院：管理科学、信息管理与信息系统、工程管理、工商管理、市场营销、会计学、国际商务、人力资源管理、图书馆学、物流管理、物流管理、工业工程、旅游管理；
31、体育学院：社会体育指导与管理；
32、国际教育学院：教育学、汉语国际教育；
33、海洋学院：海洋资源与环境、海洋资源开发技术；
34、空间科学与物理学院：空间科学与技术；
35、海洋研究院：海洋科学。
以上是山东大学所开设的专业
山东大学是一所综合类重点本科院校，拥有共23个最好专业（特色专业）。因为每个人关注的角度不一样，答案也有很多种变化。
材料科学与工程学院的材料物理、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程专业。
机械工程学院的工业设计、过程装备与控制工程、车辆工程专业。
能源与动力工程学院的能源与环境系统工程、交通运输专业。
生命科学学院的生态学专业。
泰山学堂的物理学、计算机科学与技术专业。
物理学院的微电子学专业。
儒学高等研究院的历史学专业。
外国语学院的朝鲜语、翻译专业。
哲学与社会发展学院的哲学专业。
管理学院的人力资源管理、工业工程专业。
政治学与公共管理学院的国际政治、英语双学位专业。
护理学院的护理学专业。
山东大学发布《山东大学2016届毕业生就业质量报告》，从这份长达65页的报告里，涵盖了许多有价值的信息。记者发现，按专业细分，山东大学2016届毕业生中，有24个本科专业的毕业生就业率达到100%。
总体就业率为93.17%，总体签约率仅6成
根据统计，山东大学2016届毕业生共计11368人。截至2016年12月9日，就业10592人，总体就业率为93.17%。其中：本科毕业生就业6133人，就业率为91.89%;硕士毕业生就业3863人，就业率为94.54%;博士毕业生就业596人，就业率为98.03%。2016届本科毕业生就业流向主要是签约就业和国内外深造，研究生就业流向主要是签约就业。
2016届毕业生中，以各种形式签约就业的有6999人，总体签约率为61.57%。因升学需求、深造机会等不同，不同学历层次毕业生的签约率有所差异：本科生签约3056人，签约率为45.79%;硕士生签约3407人，签约率为83.38%;博士生签约536人，签约率为88.16%。
备受关注的大学生创业情况，从山东大学数据显示，并不十分活跃。2016届毕业生自主创业29人。毕业生创业比较多的行业是“信息传输、软件和信息技术服务业”“文化、体育和娱乐业”“教育”“制造业”“批发和零售业”等。创业毕业生来自17个学院(研究生培养单位)，涉及九个学科门类，分布于社会科学、人文科学、信息科学、工程科学、基础科学五个学部和威海校区。
就业率高的专业不乏一些“冷门”，哲学、历史均在列
就业率达到100%的这24个本科专业包括：材料科学与工程学院的材料物理、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程专业。机械工程学院的工业设计、过程装备与控制工程、车辆工程专业。能源与动力工程学院的能源与环境系统工程、交通运输专业。生命科学学院的生态学专业。泰山学堂的物理学、计算机科学与技术专业。物理学院的微电子学专业。儒学高等研究院的历史学专业。外国语学院的朝鲜语、翻译专业。哲学与社会发展学院的哲学专业。管理学院的人力资源管理、工业工程专业。政治学与公共管理学院的国际政治、英语双学位专业。护理学院的护理学专业。威海校区的舞蹈编导、机械设计制造及其自动化、自动化专业。
就业率排名靠前的学院分别是护理学院、能源与动力工程学院、材料科学与工程学院、机械工程学院、电气工程学院、体育学院、艺术学院、药学院、威海校区等。
就业率排名靠后的学院有土建与水利学院、数学学院、法学院、政治学与公共管理学院、医学院等。
一些热门专业反而就业率低，但并不代表找不到工作
就业率排名倒数前十名的本科专业包括：儒学高等研究院的哲学专业(50%)，哲学与社会发展学院的人类学专业(55%)，政治学与公共管理学院的公共事业管理专业(71%)，数学学院的信息与计算科学专业(73%)，控制科学与工程学院的生物医学工程(73%)，政治学与公共管理学院的国际政治专业(74%)，物理学院的应用物理学专业(75%)，计算机科学与技术专业的电子商务专业(78%)，管理学院的市场营销学专业(79%)，土建与水利学院的水利水电工程专业(79%)。
由于就业率包含范围的原因，我们一般认为的一些热门专业反而就业率低。按照教育部统计口径，毕业生“就业”主要包括：与用人单位签订就业协议;国内升学;出国(境)学习、工作;参加村官、三支一扶等国家和地方基层项目遴选;与用人单位签订就业合同;自主创业;应征入伍;以灵活方式(弹性工作、自由职业等形式)就业等形式。可以说，就业统计还是相当宽泛的。就业率低的专业并不代表找不到工作。
不同领域对毕业生的需求存在差异
世界经济变化新格局和我国经济发展新常态，给高校学生就业创业工作带来了新的机遇和挑战。与往年相比，毕业生的认可度不断提高，来校单位的数量和层次都有明显提高。秋季学期开始后校招热度迅速升温，宣讲会高峰期略有提前;春季学期许多单位通过实习招聘等形式提前延揽人才。
不同领域对毕业生的需求存在差异。从行业来看：随着“互联网+”国家战略的实施，互联网与各行业深度融合、新型互联网经济日趋繁荣，市场对计算机、软件、微电子相关学科的人才需求较大;在电子商务带动下，物流、仓储等交通运输行业的人才需求较大;随着国家重大战略实施及产业升级，通讯、IT、核电、高铁、基建等领域迎来发展机遇，行业就业机会增长明显;较快发展的教育培训产业表现出较大的招聘热情;金融业的人才需求保持稳定势头;房地产行业受宏观政策和投资影响较大，行业的转型发展正在影响人才需求;高耗能、高污染、产能严重过剩的企业，面临着产业转型任务，岗位需求萎缩;国防科技工业的发展和国防军工单位的“人才多元化”战略，以及我校积极引导学生“军工报国”，都为毕业生投身军工装备制造领域提供了机遇。从单位性质来看：民营企业、中小微企业需求旺盛，国有企业的人才招聘更加规范严格。
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