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1煤矿开采技术专业
培养目标：培养能从事煤矿生产管理、采矿工程与生产设计、技术管理和安全管理的高级技术应用性人才。
就业方向：主要从事煤矿生产一线的采掘生产组织、技术管理、工程设计和安全管理等工作。
2机电一体化技术专业
培养目标：培养从事机电一体化设备的使用和技术管理工作的高级技术应用性专门人才。
就业方向：机械制造工艺设计与实施、工装设计与实施、机电一体化设备的管理和维护、数控机床的编程和操作等工作。
3煤田地质与勘查技术专业
培养目标：掌握煤田地质勘查技术，从事煤矿勘查、生产和管理等方面工作的高级技术应用性专门人才。
就业方向：毕业生主要面向全国各地煤田地质勘查、矿山建设、煤矿生产、煤炭资源管理等部门从事地质工作，也可在城市建设、交通建设、水利水电等行业从事地质工作。
4矿井通风与安全专业
培养目标：培养能从事矿井通风与安全技术的设计与管理的高级技术应用性人才。
就业方向：主要面向煤炭作业，从事矿区开发规划、矿井通风设计、通风安全生产技术管理、煤矿安全监察与管理、安全健康环境检测与监测、安全设计与生产、安全教育与培训等方面的工程技术人才。本专业为矿井紧缺型专业，就业形势好。
5应用化工技术专业
培养目标：培养掌握化学工程与工艺专业必需的基础理论知识和基本技能，从事化工生产运行、技术开发、生产技术管理等工作的高级技术应用性专门人才。
就业方向：毕业生可在化工设计及科研单位、精细化工、日用化工、化学制药及石油化工等相关企业从事化工生产操作控制、工艺设计、化工设备维护及技术管理等工作。
6工程测量与监理专业
培养目标：培养掌握工程测量专业必需的基础理论和基本技能以及工程建设中的测量监理基本知识和方法，从事工程测量及其监理的高级技术应用性专门人才。
就业方向：工程测量与监理专业毕业生主要面向公路交通部门基层单位，在生产第一线从事土木工程测量、材料实验、工程质检、勘测、施工和管理等技术工作。从事主要工作：公路勘测部门技术工作岗位、试验检测部门技术工作岗位、公路工程施工现场一般管理与技术工作岗位、监理工作岗位等。
7电厂热能动力装置专业
培养目标：本专业以就业为导向，以职业素质教育为核心，旨在培养具备电厂热能动力装置技术方面的基本理论知识、专业操作技能和综合应用素质，适应电厂动力设备检修、安装、运行、调试、设计、服务等第一线需要的德、智、体、美全面发展，实践能力强。
就业方向：发电厂的检修、安装和运行；电力公司、发电公司、电力集团等的检修、安装和运行；石油、化工、煤炭、冶金等行业的自备电厂的检修、安装和运行；电建公司的安装、设计、调试；城市供热、核电站中有关热能工程方面的工作。纺织、印染等行业的动力车间、自备电站；汽轮机制造厂、锅炉制造厂、电力修造厂的制造、安装、检修、设计；厂矿、企业、公司、电力设计院、科研等单位从事热能动力工程的检修、安装、运行、设计、调试、技术服务等工作。
8工程地质勘查专业
培养目标：培养具有地质学、岩上钻掘工程学等知识，从事资源勘查与评价、管理及工程勘察、设计、施工、与监理等方面工作的高级技术应用性门人才。
就业方向：地质勘查工程师、水文地质技术员、工程地质技术员、水文地质工程师、勘探工程师、爆破工程师、技术工程师等。
9钻探技术专业
培养目标：培养具有地质学、钻探工程施工技术等知识，从事各种钻探工程的管理、设计、施工与监理等方面工作的高级技术应用性专门人才。
就业方向：钻探技术专业毕业生可在国土资源管理和评估、地矿、城建、城乡规划设计、水利水电、公路、铁路等基础勘察行业和部门从事基础工程勘察施工、矿床勘探、地下水勘察与开采、水库灌浆养护等技术工作和工程管理工作，具有广阔而良好的就业前景。
10机械制造与自动化专业
培养目标：培养机械制造与自动化专业高级专门人才。
就业方向：该专业毕业生可从事机械制造技术和计算机应用技术复合的工作，如机械产品的计算机辅助设计与制造、计算机辅助产品造型、计算机辅助工艺过程管理和数控技术等。
陕西职业技术学院是一所全日制公办普通高等学校。根据省政府批准，西安外贸职工大学（陕西省对外贸易学院）于2016年12月并入学院。学院现开设54个专业，其中有“双高计划”专业1个，中央财政支持“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”重点建设专业2个、国家骨干重点建设专业4个、陕西省重点专业10个，专业有无人机应用技术、通用航空航务技术、新能源汽车技术、汽车技术、服务与营销、环境艺术设计、、动漫制作技术、视觉传达设计、会展策划与管理、音乐教育、学前教育、旅游管理、空中乘务、酒店管理与数字化运营、旅游英语、休闲服务与管理、计算机应用技术、计算机网络技术、大数据技术等等。
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