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食品科学与工程专业就业前景好吗及方向
食品科学与工程专业的学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、食品运输管理、企业经营管理等工作。
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食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变;由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品专业人才被吸纳。就业前景广阔，工资也还不错。
食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。
食品科学与工程专业毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。
食品科学与工程专业就业岗位：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究; 政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理等等。
食品科学与工程专业就业方向
1、食品科学与工程专业就业岗位——食品销售员。成为一名食品销售员，具有专业上的优势，可以运用自己所学的知识技能，去了解公司产品的生产流程、工艺、原材料、优势等，能让你在食品行业销售人群中显得更加专业。
2、质量工程师。质量工程师主要负责落实企业的质量方针和质量目标，进行现场指导和帮助解决实际质量问题。质量工程师与质检员的不同之处就在于，质量工程师是按流程、计划做事，简化图纸，质检过程控制，与各部门协调，推动改善并预防问题等。
3、食品研发工程师工作方向主要是研发一个全新口味或样式的产品;改良现有产品;编制产品相关工艺技术标准文件等。
4、食品包装设计相关岗位。食品科学与工程专业毕业后可以从事食品包装设计的相关工作也是比较好的选择。食品包装是食品流通的重要环节。不同类型的食品，都是有相应的包装设计规则的。
食品科学与工程专业是学什么的
食品科学与工程专业主要培养具有食品科学、食品工程技术、化学、物理学、生物学、计算机应用技术和管理学的基本知识，良好的知识结构和较强的创新精神，能独立从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和市场营销等相关企事业部门工程技术和工程管理的高级人才。
开设食品科学与工程的高校由于专业侧重有差别，所以在课程设置上有所区别。以浙江大学为例，食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。专业核心课程有食品化学与分析、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。
食品科学与工程最好的十所大学
1、 华南理工大学 ： 全国排名第 1 、 世界知名高水平、中国顶尖专业
2、 江南大学 ： 全国排名第 1 、 世界知名高水平、中国顶尖专业
3、 齐鲁工业大学 ： 全国排名第 3 、 世界高水平、中国顶尖专业
4、 中国农业大学 ： 全国排名第 3 、 世界高水平、中国顶尖专业
5、 河南工业大学 ： 全国排名第 3 、 世界高水平、中国顶尖专业
6、 南昌大学 ： 全国排名第 6 、 世界高水平、中国顶尖专业
7、 武汉轻工大学 ： 全国排名第 6 、 世界高水平、中国顶尖专业
8、 天津大学 ： 全国排名第 6 、 世界高水平、中国顶尖专业
9、 河南科技大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
10、 西南大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
11、 南京农业大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
12、 大连工业大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
13、 天津科技大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
14、 中南林业科技大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
15、 陕西科技大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
16、 北京工商大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
17、 郑州轻工业大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
18、 上海海洋大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
19、 中国海洋大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
20、 宁波大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
21、 昆明理工大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
22、 青岛农业大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
23、 安徽农业大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
24、 南京林业大学 ： 全国排名第 9 、 中国一流专业
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