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2001年7月23日 晴天 集邮
集邮是一种非常有趣的事情，它也是我的爱好。
说起集邮，我可比别人多，无论是一张张的邮票，还是一本本的邮票我都有，成千上万，多得数不清 邮票的种类有很多，例如：历史、科技发展、伟人纪念、鲜花、鸟兽……等，我各式各样都有，每一种都爱集。
下面告诉你一些储存邮票的小知识吧！选择邮票的时候，要看看邮票的价值，是真是假。但是最重要的是如何储存，使邮票不会发霉、变黄，其实很简单，只要你不用手去摸，就不会发霉、变黄的。预防工作更容易，只要去晒相店买一些用黑色胶片做成的邮票套，把邮票套住，那既可以防止发霉变黄，又可以防潮。
集邮是一件快乐的事，每逢休息时间，我总忘不了拿出我那心爱的邮票，一张张、一本本地去看。集邮简直成了我生活中一可少的一件事。
集邮真有趣啊！讲一个秘密给你听，这都是妈妈的一片苦心，因为每一次有新邮票，她总不忘给我 购一套！
2001年7月24日 晴天 炸薯条
“好香啊！”表弟一边说一边走进厨房。“表姐，你在做什么？”他问，我说：“在炸薯条给你吃。”表弟说：“为什么那么香啊？”我说：“是我在妈妈上次炸薯条的过程中学到的知识帮了我。”
首先要去买薯仔，买薯仔也有技巧，买些外表端正、新鲜的。刮开外皮，如果里面呈米黄色，这样的薯仔就很好吃。吃起来有些粉，非常可口。然后就把薯仔的外皮用削刀削掉，用清水洗净，把薯仔切成一条条，切的时候粗细要大约一样，不能有粗有细。第三部是最重要的一部分，就是炸薯条了。先将油倒进锅里，待油煮热后，小心地把薯条倒进锅里，顿时“吵”地一声，要开始炸了，如果想脆一点，油就适量地去加热，炸的时候要有耐心，要不时用筷子搅一下，这样就可以防止炸焦，等薯条炸成金黄色后，就可以上碟了。上碟之前，先把薯条的油尽量沥干，放上碟，再在薯条上加点细盐，把盐撒均匀。用另外一个小碟子装些茄汁，用来调味。这样，一碟香喷喷的薯条就做成了。
我一边品尝着自己亲手炸的薯条，一边想，我炸的薯条也真的可以和在麦当劳吃的蓖美呀！
2001年7月25日 阴天 种葱
我种的葱今天发芽了。
前天，妈妈买来几根葱，我发现葱的头还没扔掉，于是我就试着把葱头放进土里，看看会不会发芽。
我先找了一个空花盆，放进一些泥土 ，然后放点去湿润泥土，再用小铲子把泥土铲松，把葱头放进土里面，把泥堆好，最后再饶上一些水。种葱要做的事就完成了。
慢慢的，几条又尖又细碧绿色的新芽从旧葱头里钻出来了。它们对这个世界充满了好奇，风一吹，它们就摆动着那细小的身体，东盼盼、西看看，好像在找它们的妈妈呢！我心想：“它们一定是很高兴，因为它们是从一个被人废弃的旧葱头里长出来的新芽。它们好像特别争气，长得又快又绿。
我想，下个星期，它们将会成为我们桌上佳肴的点缀品。
2001年7月26日 晴天 一把“小雨伞”
今天，我学会了如何去用软管去编织一把小雨伞。编织的步骤如下：第一，取硬吸管四支作伞骨，朝中心点作记号，用尖钻先引洞，用铁钉穿过固定，钉帽向上，中心点压扁。第二，取一支软吸管穿过铁钉固定。第三，旋转吸管成米字形。第四，米字形伞架固定成均匀8等份，再用软吸管编织伞面。第五，由刚才第一支固定好的软吸管，从第一支伞 右上往下向右旋转一圈，此时吸管尾端在两支硬管之间。第六，向反时针方向往上缠绕第二支硬吸管。第七，向反时针 第三支硬吸管、、、、、、由此类推。就编织完成了。如此重复边做边往下压，使伞面幅度明现，再稳定编织，拉紧成8等份，大约到半径8、5公分即完成伞面。结尾的吸管可折到伞骨背面。最后，取最硬吸管一支套入铁钉作为伞柄。共页，当前第页 123
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