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坐在沙发上，我望着吧台上水果篮里逐渐发黑的香蕉，我发起愁来：难道这六七根香蕉要扔掉吗?原来前几天小吃货弟弟吵着要吃香蕉，爸爸就给他买了一大挂香蕉，结果呢，小吃货和奶奶回乡下了，香蕉一个也没动，我也不喜欢吃香蕉，眼瞅着香蕉都快要坏了，这可怎么办呢?于是，我和妈妈绞尽脑汁，想了好久。终于，妈妈在抖音上搜了一个视频——脆皮香蕉，这是个好主意，说干就干，我和妈妈开始动起来!
炸香蕉首要准备的材料是：香蕉，玉米淀粉，面包糠和两个鸡蛋。我们把那个视频重复看了几遍，我有足够的信心来完成这次炸香蕉。我把香蕉放在水果砧板上，轻轻撕开它褐色的外套，把它切成三段，放在一边备用。我又拿出两个碗，在其中一个碗里倒入适当的玉米淀粉，那雪白雪白的玉米淀粉如同冬天的雪一样洁白;再在另一个碗里倒入面包糠，面包糠像一粒粒大米，颗粒饱满，有的像缩小的树叶，多么可爱呀!开始开干，我随手拿了一个白胖胖的香蕉，在如同白沙子的白色淀粉中滚来滚去，给它穿上了一层白色内衣;又快速将它放进金海似的鸡蛋液中，让它再穿上金色的毛衣，把它拿起来，抖一抖，再把它放在白雪般的面包糠里，再让它滚一滚。当我拿起来时，问题又来这里做客了!它竟然没穿上我给它做的白色大衣。我抓起一把面包糠就劈头盖脸地往它身上洒，没想到这招还挺管用，为了防止它再把大衣脱掉，我使劲地捏着它的大衣。终于，香蕉全身都牢牢地裹上了面包糠。不一会儿，盘子中的香蕉全都穿上了白色大衣。
接下来，该妈妈上场了，只见妈妈把锅热好，锅里加小半壶油，大概油温到了七分热的时候，就可以开始炸香蕉了。妈妈小心翼翼地夹起其中一个香蕉，放入锅中。一刹那，许多珍珠似的白泡泡包围着香蕉，好像正在举行一场轰轰烈烈的迎接仪式，香蕉陆陆续续地登场，泡泡也越来越多，再加上“哧啦哧啦”的声音，好像音乐响起，好不热闹。我用筷子将锅内的香蕉都翻了身，大约炸了两分钟左右，外焦里嫩的金黄色香蕉就出锅了。哇!真香啊!望着盘中金黄的香蕉，我不竟垂涎三尺，但我还是先舀了一大勺子放进妈妈嘴里，妈妈连连称赞，说太好吃了!看着妈妈满足的表情，我迫不及待地尝了一口，吃起来外皮酥脆，里面软糯香甜。这种香甜包裹在我的舌尖，甜到我心底。
在这次炸香蕉中，我体会到了变废为宝的方式，让原本不爱吃香蕉的我爱上了它。同学们快来试试做脆皮香蕉吧!它真的很美味哦!
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