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今天，爸爸买了一袋金橘准备做冰糖金橘膏。
爸爸把金橘放在盆里用盐水浸泡二十分钟后，用清水洗干净，它看起来晶莹剔透，很像一颗颗透明的玻璃球。我们先把金橘切成两半，把里面的籽掏出来，然后倒在一个大碗里，在金橘的上面撒上冰糖，蜜制半个小时然后把它们放进锅里，开小火用勺子不停的翻滚，防止金橘粘锅烧焦。看见锅里的水蒸气慢慢的变少了，冰糖汁变得浓稠的时候，我们的冰糖金橘膏就做好了。
冰糖金橘膏做起来很辛苦，但是它可以止咳化痰而且非常好喝，大家要多喝冰糖金橘水哦。
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