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有趣的劳技课今天下午第一二节课时劳技课,我们同学都又高兴又兴奋。
劳技课,其实是一种劳动的课程,会包饺子、做蛋糕等等,它是一节很有用的课程,要我们更快地走进生活中,更加了解生活。
到了劳技教室,我们戴上厨师帽,戴上套袖,系上围裙,开始学习包饺子。在那里我们知道了饺子的来历:听说饺子是张仲景,在立冬是,人们的耳朵都冻得很红,张仲景是一名医生,他知道了以后,回到家拿着面皮,把羊肉、花椒药房等物质煮熟放在一起用面皮包起来。后来人们吃了以后病都好了。后来人们就把它叫做娇耳,人们为了纪念张仲景,家家户户在过年时包娇耳人们也成为这种食物叫饺耳或饺子。说完以后,王老师就叫我们如何做饺子了,老师说先活好面,然后把他们错城根擀面杖差不多粗细的条条,老师教的很细,我们学的也很认真。只是到老师给一口口面的时候让我上台做示范时,我却不知怎么办了,长面才能错这么短怎么搓?于是我还以为搓,于是搓了没想到给错了。我错过了一个大好时机。老师又叫我们分段,先用左手拿着搓好的面,然后比划一下大约是大拇指的一半,然后伸出右手的大拇指,平放在面上,然后一拽,跟一把小刀一样割下来。就这样老师每交完一次就会找一两个同学示范。到了擀皮阶段,我们把擀面杖横放在桌上,然后把一个个面团压扁沾点面,然后放在擀面杖的前方,擀面杖向前推动,推到三分之二就回来,然后把面轻轻地转一下,在滚动三分之二,就这样,一个圆圆的饺子皮就完成了。到了最重要的阶段,那就是包饺子,把擀好的饺子皮放在合并的手指上,然后要一些馅儿放在面皮中间,然后对折,先掐紧中间在掐紧边上的然后一个活生生的饺子就诞生啦!
接下来老师让我们包饺子了,我们都很开心,有些人还比赛,看谁做的饺子好看。我做了六七个,只是有一些大,其他方面都特别的好。我们洗好手吃饺子了,饺子特别的好吃! 吃着香喷喷的饺子,我们都开心地笑了,有人对校长说校长,这的饺子比餐厅的好吃,校长却说:一样的馅儿一样的面,但是都觉得自己包的好吃了!
有趣的劳技课今天我们去上了劳技课,我穿上了红色的厨师衣服。
到了劳技教室,劳技老师说:我说话的时候,你们要站直。我们异口同声地说:好。包饺子有几个步骤。劳技老师问我们,我们异口同声的又说道:五步,和面、拌馅儿、擀皮、包饺子、煮饺子。劳技老师说:好,和面和拌馅儿老师已经弄好了,老师等会儿给你们一人发一个面团,这个面团要光滑,因为这个面已经光滑了,所以你们揉两下就可以了,这个面团要搓成均匀、光滑,如果感觉有点粘手的话就往手上和面上撒点面粉。搓成均匀和光滑的时候要分段,分段的时候,要掰,掰的时候,宽度要和长度大致一样。掰完之后要用擀面杖把面擀薄点但是不要太大,要不就成包子皮啦,但是它的中心要凸出一点,这样馅儿就不会漏出来了。擀完之后就把皮放在手上,手不要是直的,手的中心要凹进去一点,然后把饺子皮的中心放在手上凹进去的哪儿,看着皮的大小来盛馅儿,盛完馅儿就把两条边的中心对折按两下再把有空隙的地方按一按就完成啦。然后我们都有了一个面团,接着我揉了几下,搓成细条,分成两段,用擀面杖把面擀成薄的,中心凸起来,放在手上盛一点馅儿,两边对折,空隙按紧,但是有一点馅儿漏了出来,然后我又包了一个饺子,这个饺子比刚才包的饺子好一点。
下节劳技课我一定要学的更好。
有趣的劳技课今天我们班上了一节有趣的劳技课。
走到劳技教室的时候我们换上了大厨师的服装,分红色、蓝色、粉色、橙色这四种颜色,上面还写着几个文字我是英华小厨师。
开始上课了,我们站得直灵灵的站着听劳技老师讲包饺子的时候要注意什么,劳技老师说:包饺子的时候要分五个步骤,第一个步骤是:和面,第二个步骤是:拌馅,第三个步骤是:擀面,第四个步骤是:包饺子,最后一个不就是煮饺子和吃饺子嘛。
不一会儿,劳技老师让我们自己包饺子。我们先擀面,因为老师已经在上课之前和好面了,所以我们只擀面就可以了。
5分钟后,就已经有十几个人包好饺子了,老师有奖励给他们了一个面团,可以从新在包两个饺子,可是我才擀好面,而且,还干的什么都不是,乱七八糟的什么都不是,唉,真不好玩,你们知道为什们吗?就是因为我把面擀得太偏了,才会这样的。
老师开始检查了,我的心砰砰直跳,生怕被老师骂,唉,就是被老师骂了,因为我把饺子包成了一个大肉团,真丑,哼。
最后,我也吃上了三个饺子。
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