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好几天前，徐老师端来了一夫盘绿豆，让我们观察它。我抓了一把绿豆，小心得放在手上，绿豆摸起来硬硬的，全身是绿色的，有的绿如翡翠；有的则棕如泥，如铜钱。其中还有一条白色的小线。它们大小不一，大的和小姆指一样大，小的就只比芝麻大一点点。我想；这可真小呀！之后，徐老师又端了一盆清水，把绿豆放进去，有的直接掉水里，像鲫鱼一样，在中吐起了泡泡，有的却合起来，像船似的，飘在水上。我被这一幕惊呆了！因为我不知道它是怎样飘在水上的。可是它一碰到盆壁就掉到水里。
又过了一天我来到教室，我就飞快地跑去盘子边，观察起来，发现绿豆们居然把一半的水喝完了！我想：如果我是绿豆，喝完这半盘水，肚子恐怕就撑破了。”它们居然只是大了一圈而己。不但发现了它们变大还发现了其它的，比如它们变轻了一些，似乎一用力就会碎一样，颜色也变淡了很多，扰如刚长出的嫩芽，绿的那么新鲜，看着非常舒服。之后，徐老师进了教室，见水没了，急忙倒了大半盘的清水，水却变绿了。
又过了一天，老师拿出了绿豆，又有了新发现，绿豆们有的把绿油油的“衣服”撑破了，把白嫩嫩的身体露出来，有的把皮给脱了，像落地的娃娃，那么可爱。还有的也破了皮长出了大约三毫米的“呼吸管”大小也变大了，在跟原来的绿豆做比较，原来的绿豆在它面前就是个“第弟”‘这可是原来的三倍多呢！
过了一天，我们继续观察绿豆，有了新发现，水变的更混浊了，绿豆们脱皮换骨，把皮给脱了，一个个绿豆浮在水面上，把自己那白白胖胖的身体露出来，它可能太闷了，想看看外面的世界吧。拿出新绿豆一比，它们比新绿豆大了四五倍。芽也有5毫米左右了，大概正在呼吸新鲜空气吧。
又过了一天，我又去看了绿豆，现在它全都脱了壳，壳在水上飘起来，它们像一个个小木船在水上飘来飘去，让我想到了海上漂流记这本书。我看了其中一棵引史注目的绿豆，它白如牙齿，牙比较短，让人感觉生机勃勃，我把它放在纸巾上，它像己熟睡的孩子，睡在纸巾里呢！
过了一天老师把绿豆拿子出来，绿豆又有了变化。芽儿长了一些就像一个小锄头，正在锄地呢！但却发现有一颗绿豆，皮都没破，我不知道它葫芦里卖的是什么药？我发现了几个绿豆大的有1平方厘米了。老师给绿豆们铺上纸巾，纸巾就像一床被子。
过了一天绿豆有了些变化。有一个绿豆似乎会轻功水上漂，在水上“漂”了起来。有的身体上半部份掉了，下半部份却还在。绿豆芽也大约有1厘米长。拿没种的豆比起来自己也不知道大了有多少倍了，也不知道有些绿豆为什么，就连芽都没长。
“人不可貌相，海水不可斗量。”小小的绿豆居然有这么大的变化。
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