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童年是记忆深处的一颗火种，童年是人生初始的一段阳光，童年是小巷深处的一首歌谣。打开我的记忆大门，有件事令我回味无穷，那就是包饺子。
那天，我起了个大早，妈妈对我说：“今天我们要包饺子！”我心想：“包饺子应该很简单嘛！”，于是我对妈妈说：“妈妈我也要来包。”妈妈爽快地答应了，开始包饺子了，我戴好帽子、系上围裙，用洗得干干净净的小手小心翼翼地拿起一张饺子皮，把饺子皮平放在手心，再用筷子夹了许多肉馅，最后把皮对折起来，可是怎么折也折不好，只能用手去捏，可是肉馅儿像一个调皮的小孩子，我捏左边时右边的肉馅儿跑了出来，捏右边时左边的肉馅儿又探出头来，似乎想快点看看外面的世界有多精彩。包了半天，一个都没成功，饺子不是馅多就是馅少，一点都不好看，还浪费了许多饺子皮和肉馅儿。再看看妈妈包的，就像精神饱满的大将军挺立在战场上，而我包的那些，一点也不像饺子，真有点失望，妈妈安慰我说：“孩子，凡事都有第一次，不要遇到点困难就灰心丧气，要始终相信自己。慢慢来，妈妈来教你吧。”于是我迅速调整情绪，认真地跟妈妈学了起来。经过一次次尝试，终于功夫不负有心人，一个大肚便便的”金元宝饺子“诞生啦！我高兴极了！
从第一次包饺子中，我懂得了人生中的第一次都是非常宝贵的，千万不要遇到一点挫折就退缩，不管是成功还是失败，只要你敢于不断尝试，就一定会有所收获！
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