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放学了，北风“呼呼”的刮着树叶发出了“沙沙沙”的声音，我不禁打了一个寒颤，赶快“蹬蹬蹬”加快脚步，向家走去。
我刚进楼道里就闻见了一股鱼香味，厨房里传来了不一样的“交响乐”。我想一定是爸爸又在做美味可口的酸菜鱼了，我赶紧跑上楼去，打开门，走进厨房里。果然爸爸在杀鱼，爸爸把鱼拿了出来，放在案板上鱼还在“扑腾扑腾”的活蹦乱跳呢，爸爸拿起刀把鱼鳞刮掉，把鱼开膛破肚，把器官都拿了出来，直接爸爸三下五除二。就把鱼“咚咚咚”切成了一块一块的。又“扑通扑通”地放入热好油的锅内。发出“哧啦哧啦”的响声，溅得四处都是，可爸爸却不慌不忙，拿起锅铲开始“叮叮当当”地翻炒。等鱼变成了棕色，就用锅铲到一个盆里。先往锅里“呼啦呼啦”地倒入水，再倒入酸菜包，再倒入切好的豆腐，放入青菜，葱，姜，鱼等材料搅拌在一起，“咣当”一声盖上锅盖，不一会就从锅里发出“咕嘟咕嘟”的响声，爸爸对我说：“小火再多炖一会，这样才能让酸菜鱼变得更美味。让鱼肉和豆腐多吸点汤汁。”煮了大约有30分钟，香味越来越浓。
不一会，爸爸把酸菜鱼就盛了出来，对我说：“来，儿子，尝尝爸爸亲手给你做的酸菜鱼吧。”我轻轻的咬了一口，哇。软软的，肉很鲜美，汁水很多，我对爸爸说，哇！你做的菜可真好吃，什么时候也教教我啊？
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