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鸡蛋是人人都吃、人人都爱吃的东西。我们先说说它的外观吧！他是椭圆的，看着像球，但又不完全像。壳略黄，将壳剥下来以后，里面是白的。
接着我就说说它内部的构造吧！鸡蛋里，有负责孕育小鸡的蛋黄，有负责储存营养、输送营养的蛋白和储存氧气的气囊。气囊的氧气就从鸡蛋壳上的小斑点――气孔那儿来的。
有的人可能会问：为什么气孔只有气体进出而不会有水流出来呢？生鸡蛋是液体啊。气孔之所以不会有水流出来，是因为空气分子比水分子小，而鸡蛋的气孔小，空气可以自由进出，而水就进不去了，你懂了吗？
最后说它的营养吧，鸡蛋有蛋白质和矿物质，矿物质指的就是铁和钠这类元素，不过此时在鸡蛋里的铁和钠都是离子状态，不会导致人中毒。蛋白质则是营养素的一种，一克蛋白质会产生４卡路里的能量，而大约３卡路里的能量会产生热量，用以维持体温。
别看鸡蛋小，它的营养可多了，我最爱吃了。
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