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小麦分两种，有冬小麦，还有春小麦。在学校的后园，种着冬小麦。午读时，老师带我们去观察切身了解了它。
乍眼一看，冬小麦与韭菜长得十分相似，但细细一摸，并非与韭菜相同，冬小麦摸起来有些涩涩的感觉呢。
老师还向我们介绍了冬小麦，以及它的“双胞胎兄弟”春小麦的区别：冬小麦在生长过程中，抗寒能力极强，而春小麦的抗旱能力极强，因此，冬小麦主要在北方种植，春小麦主要在南方种植。在中收时间上，顾名思义，春小麦就在春天种秋天收，冬小麦在冬天种夏天收。所以久而久之，它们都有了各自的脾气。
如果把冬小麦在春天播种，那么在整个夏天，它只是露出个头，一个麦穗也不结，如果把春小麦在冬天播种，那么，它将被冻死在田野上，更谈不上分裂和结穗了。所以呀，冬小麦就是喜欢大雪那层厚被子，幼苗非要在摄氏0度到5度的范围冬眠一场，来年才醒来;春小麦就是喜欢微风暖阳，怕冷!
冬小麦在来年夏天之时就成熟了，到那时，后园的冬小麦就会有沉甸甸的果实，耷拉着脑袋;说不定还可以拿冬小麦斗一斗，搏一搏呢!
满怀期待迎接小升初之时的冬小麦!
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