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在新年吃馄饨取其混沌初开之意，传说盘古开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气为重浊下凝者为地”结束了混沌状态，才有了宇宙四方，再则取“馄饨”与“浑囤”的诣意，意思是浪食满园，五谷丰登。
过年了，我和爸爸、妈妈三人一起去爷爷奶奶家吃年夜饭。刚进门看到爷爷正在包馄饨，馄饨皮跟我的手掌一般大小，呈梯形，上面有一层面粉，是为了不让它们粘在一起。馅里有青菜，猪肉还有虾肉，调料有很多，有生姜，有小葱，有黄酒、盐等，看起来有红有绿，很好看，闻起来也很香。爷爷熟练地拿起一张馄饨皮，夹起一团馅放在皮中间，爷爷抹了点水在皮的两边，卷起来，往后一弯，把两边卷起来，捏紧，一只馄饨就完成了，不一会儿爷爷包好一筛子，一只只馄饨挺着小肚子，排着整齐的队伍。奶奶把下馄饨的水烧开了，把包好的馄饨到进锅里，盖上盖子，不一会儿，水“咕嘟咕嘟”地直冒泡，像火锅一样，奶奶揭开锅盖，加了一点凉水，盖上盖子，再等水烧开，奶奶说，这样加水再烧一次，馄饨皮不会烂掉，馅就不会还是生的，吃起来更爽滑，口感更好。热气腾腾的馄饨端上来。我迫不及待地夹了一只，沾了一下醋，咬了一口，皮吃起来很爽滑，透出一股香味。我看见馅的颜色很鲜艳，有红有绿，香气扑鼻，令我回味无穷。真是色香味俱全。
吃了几只后，我跃跃欲试，也想亲手包几只。于是，先把皮摊在桌上，学着爷爷的样子，蘸点水抹在两边，夹一团馅放在大的一边，卷起来，把两边弯着粘起来。我越包越起劲，包了十几只。爷爷过来看了看，说：“你怎么包的和我们不一样啊？”我瞧瞧：“没不一样呀。”爷爷拿起一只，仔细看了看，还把它拆了下来，大笑起来：“啊哈，你粘错了！两边弯着粘的时候，是从大的那一头弯，不是从小的那一头！”我也忍不住笑了。
吃完年夜饭后，我知道了馄饨的来历。春秋战国，吴王夫差攻打越国，生擒了越王勾践，获得了美女西施，很得意，天天吃山珍海味，不理国事。有一天，他吃腻了，心情不好，西施见了，跑到厨房做了一种新点心，用水一烧，盛进碗里，加进鲜汤，撒上一些葱、胡椒粉等，给吴王吃。吴王觉得很好吃，就问这种食物的名字，西施想：真是个昏君，混沌不开。就随口说：“馄饨。”从此，馄饨这种食物传到了民间。
过年包馄饨吃是中国传下来的习俗，要把它一代代传下去。
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