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盼着盼着春节的脚步渐渐来临，到处都洋溢着节日的气氛，人们个个喜气洋洋，个个精神饱满，有的穿着新衣服，讨论着新的目标与工作计划，有的大包小包，刚从火车站飞机场回来……有句俗话说得好好"大人望种田，小孩望过年"，我也不例外，因为过年才能吃到奶奶包的肉燕，这是我的年味，更是奶奶心中“年”的味道。
“无燕不成宴，无燕不成年”在奶奶小时候，因为条件非常差所以只有在过年时才能吃到肉燕。奶奶说：“肉燕在我小时候可谓是所谓的大餐，现在却成了你平常的小吃，你要懂得知足啊！”“嗯，是啊！您小时候还得自己包，现在都只要机器就够了！”“机器包那哪行？做出来的肯定不正宗！而且我小时候不仅要自己包，燕皮也得自己做！哪里像现在？都是现成的都给你切好的了！”“奶奶那你和我一起包肉燕吧！”“嗯，不要添乱就行！”
开始做肉燕了！爸爸切菜，妈妈剁肉，奶奶做燕皮，爷爷包肉燕，我则做最简单的事情—搅拌内馅。我边搅拌边说道：“唉，为什么不能去百年老店同利肉燕吃呢？那里同样也正宗呀！”“是很正宗，但是奶奶我祖传下来的手法与味道都是我所熟悉与怀念的。但也不能代表同利肉燕不好吃，因为它是所有老福州人共同的怀念。”一家人各忙各的，各都有活干。一家人围着饭桌，有说有笑，互帮互助。妈妈用刀子划开肉敲着砧板“扣扣扣”很有节奏配着爸爸的切菜声伴随爷爷奶奶的谈笑声好像一首交响曲。我终于明白了，为什么奶奶要自己做：因为一家人齐心协力完成一件事情，完成的过程中是非常的温暖的，哪像机器？冷冰冰的，因为这就是它的工作。
开始吃年夜饭了！香喷喷的鸡汤，哇！鸡肉软烂脱骨，沾点酱油绝了！还有脆鱼……爸爸说：“慢点吃，别烫着！”脆鱼香气四溢，金黄里透着火红外酥里嫩，味道酸甜。我家的年夜饭不能与米其林攀比，却是我心中最好吃的味道。啊，我们全家一起包的肉燕煮好了！葱段下沉浮着晶莹剔透的肉燕，颜色如寿山石一般，皮像一层薄薄的宣纸。尝一口，醋的酸，肉的咸，QQ的燕皮撞在一起，绝了！我们都沉浸在过年的喜庆中。美味一点点融在欢快的笑声中。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”我们家有个习俗：掐点放鞭炮。“321放鞭炮！”妈妈一边录一边说。“掐点放鞭炮”是在12点时掐点放鞭炮，表示跨年。妈妈把视频发到朋友圈，标题“送你一朵小红花，2021平安玺乐！”
春节是一个不管路途多遥远，都要与家人聚在一起，还要吃上一碗肉燕才有“年”的味道。
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