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【第1篇】
我从小就喜欢吃汤圆，却不会包汤圆，在除夕那天我就学习了包汤圆。
汤圆是用雪白雪白出的糯米或紫米做的，一个个被搓成滚圆滚圆的小球，看起来可爱极了。
中午，妈妈带回来一袋紫米和糯米，这下我可乐坏了！迫不及待就想包汤圆，跟妈妈学两手。我早已把双手洗干净，只见妈妈端来一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆热水、芝麻花生。接着妈妈又把米粉倒入盆中开始和面，这时我把手伸入盆中搅拌，“哎呀，怎么米粉都沾我手上了，真黏！”我“十万火急”，不停地甩手，求助妈妈。她笑道：“你水放得太多啦。”我又往盆里加一些面粉，终于把手拔开了。下一步，我们又要开始揉面了。我抡起了袖子，模仿着妈妈的样子，用力地开始揉，总算把一步像样做好了。
第三步最重要，关系到汤圆的模样，得搓小球、包陷，妈妈搓的十分熟练稳重，一口气就搓了十来个鹌鹑蛋般大小的粉团，再放芝麻花生陷。对我来说困难的包汤圆，妈妈却做的那么容易、娴熟。我看着妈妈的样子，将擀好的面团抓起一小个，放在手中心，先是右手不动，左手轻轻地转动，越搓越快，越揉越圆，不一会儿，小面团变成了一个球，我成功了！我再放上几粒花生放手里搓，一分钟后，一个花生陷的汤圆出世了。我这样连续包了好几个，还做了一个花朵造型的汤圆。
最关键的一步就是煮汤圆，煮汤圆要开水下锅，否则汤圆会互相粘在一起，用大火煮到水在沸腾时，汤圆第一次浮在水面，再加上少许凉水倒进锅内，到第二次水煮到沸腾，同样的方法煮三次，直到汤圆圆润透亮，又香又甜的汤圆完全熟透了。
晚上，我们各自吃自己做的汤圆发出了一声声赞美，我也细细品尝着自己的劳动成果，感到格外香甜美味。
【第2篇】
汤圆是宁波的著名特色小吃之一，历史十分悠久，它之所以出名，不光是味道好，更重要的是它包含着更深的意义，在元宵节时，家家户户都会煮上一锅汤圆。听妈妈说，汤圆象征着团团圆圆，吃下一个汤圆一年就会吉祥如意。今年元宵节，我特意央求妈妈叫我包汤圆。
做汤圆之前先要揉面。妈妈先把面粉倒在一个干净的盆子里，让我倒点温水进去，只见妈妈把手伸进盆子里顺时针搅拌起来。她一边揉一边叫我加水，直到妈妈把面粉揉得像橡皮泥一样有韧性，不粘手了才停下来，接着妈妈把面粉团搓成长条形，摘成一个个大小均匀的小面团，把它们整齐地排放在盘子里。
准备工作做好开始包汤圆喽！妈妈先给我示范了一边。我一看，很简单嘛对我来说是小菜一碟。谁知看着简单做起来却犯难了。我学着妈妈的样，用手心把小面团搓成一个小圆球，然后用大拇指往圆球上用力按下去，再转几下弄成一个“小碗”状。再在“小碗”里放一勺馅，前面都很顺利，可是要把它包起来的时候问题就出现了。黑色的芝麻陷老是不听话要跑出来，粘在了手上，面团上，还有我的鼻子上。我用力的想把它搓圆，却总是不如我意。最终一个黑白相间的花斑“四不像”汤圆诞生了。妈妈看着我的作品笑弯了腰。经过一次次失败后，一个圆滚滚，白白胖胖的“小雪球”般的汤圆终于做成功了。把它们一个个整齐地排列在盘子上真是好看。
水开了，汤圆像一个个跳水运动员跳入水中，刚开始，它们沉在水底“练憋气”，不一会儿，它们在水中“跳起舞来”，再过一会，它们终于憋不住了，像一群小白鹅争先恐后地浮出水面。妈妈说：“汤圆熟了！”我迫不及待地乘了一碗，一口咬下去好烫啊！妈妈笑着说：“心急吃不了热汤圆哦。“这时汤圆的香甜已经在我的嘴巴里散开，一直甜到了心里。
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