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我喜欢吃面，每每家里做面条，我都特别高兴，也经常在擀面条的时候打打下手。吃着光滑筋道的面条，别提有多满足了。
寒假里，我决定要一个人独自做碗面条。做面条首先是要和面，以前我只是看着妈妈和面，自己却没独立尝试过。回想着妈妈和面的情景，我把三大勺面粉放进和面盆里，再用碗往盆里倒水，一个不留神，一碗的水全都倒进去了、。心想，这下糟了。我赶紧又盛了两勺面粉去拯救它，然后开始用手和面，不一会新加去的面粉就被吸收干净了。我满手稀塌塌的面疙瘩，怎么搓也搓不干净。我有些不知所措，连忙向奶奶求救，奶奶说：“你放的水太多了，得再多加几勺面，还是我来吧。”我摆了摆手，说：“奶奶，我知道该怎么做了，让我再试试吧。”奶奶无奈的摇了摇头，走出了厨房。
我又先后几次往面盆里加面粉，慢慢揉搓，终于面不再是稀塌塌的了，而是一个软软的面团。我准备用面条机擀面条，可是面条刚被面条机擀出来，面条却断了。我又试了几次，结果还是一样。我又去请教奶奶，奶奶说：“当然会断，面团太软了，还擀不了面条。必须得继续揉，直到面团变硬，表面光滑的时候才能擀面条。要不我来吧。”我恍然大悟，摆摆手说：“奶奶我懂了，让我再试试吧。”
我继续揉着面团，手腕酸痛酸痛的。这才体会到妈妈平时做面条的辛苦。
终于，面团揉好了。揉好的面团表面十分光滑，手机一摁，充满了弹性。看着这样的面团，我的心里很是高兴。
之后，奶奶对我说，往面盆里倒水的时候的时候，一定要注意分寸，先倒一点水，然后开始揉，水不够就再倒一点，这样就不会出现刚才那样的情况了。
其实，我们做事也正是这样，认真仔细，注意分寸，一步一步慢慢来，切不可贪心。这样，我们才可以和出好的面团，吃到更有味道的面条。
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