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今天中午老师突然发了一个通知，要求每个同学带一个熟鸡蛋、一个生鸡蛋和一个小碗，我不禁有些狐疑，这是要搞什么名堂，难道会做什么奇怪的实验？
一上生物课老师就干净利落地说：“今天我们来做观察鸟卵的实验，首先拿出熟鸡蛋敲开大头看看”，我剥开大头发现中间有一个洞，好端端的鸡蛋还有洞？这个时候老师解释道，“同学们那是气室，为胚盘提供氧气，大家接着剥开鸡蛋看看内部结构吧。”我和旁边的同学一起剥开蛋壳和卵壳膜又剥去卵白，挑起一层薄薄的卵黄膜，蛋黄印入我们的眼帘。
这个时候我们很兴奋。老师接着说：“同学们其实还有两个鸟卵的部位没观察到，剥开生鸡蛋一探究竟吧。”“生鸡蛋？！一碰就碎，这可如何是好？”我有些慌张了，我小心地敲击着生鸡蛋的大头鸡蛋咔咔作响却没有破，我便有些着急，于是加大力度。这时，鸡蛋咔嚓裂开了一条长缝，我一点一点地剥开蛋壳，待我撕去大头上的膜，生鸡蛋便露出它的庐山真面目。
“好，接下来把鸡蛋倒入碗中，注意别弄碎了。”老师叮嘱我们。我小心翼翼地开大口倒出鸡蛋，没想到蛋黄卡住了，于是我剧烈的抖动蛋壳，想把鸡蛋震下来，却又怕弄碎鸡蛋。这是蛋黄扑通一声掉到了碗里，蛋清也跟着掉出来，还好鸡蛋没碎，我长舒了一口气，但又发现新的问题了，蛋黄是背面朝上看不到胚盘河系带了，而这恰好是我的观察对象！
翻，还是不翻，如果给鸡蛋翻个头，就可能把鸡蛋弄碎，前功尽弃，如果不翻就观察不到胚盘和系带了！得，为了观察，必须得翻，于是我和前桌尝试用各种方式给鸡蛋翻跟头，但是都失败了，还险些弄碎了蛋黄，我只好使出我的大招——徒手。我撑开手抓着鸡蛋想让它翻个，可滑溜溜的鸡蛋，每次都逃出我的手掌心，最后我旋转着蛋黄，然后把胳膊一拧，一个反手鸡蛋就稳稳地掉了个儿。这时候蛋黄中间的小白点，也就是胚盘，见证了我的成功！
我观察着四周，其他人的情况不容乐观，前面同学的鸡蛋早已在课桌上敲碎，污染了桌面，而右边的小组鸡蛋被四分五裂，大家却迟迟不肯下手，这更给我添了几分小窃喜。
这次我们付出了许多代价碰到了种种意外，才成功观察到鸡蛋的结构，而这代价与意外也是实践中的常客，是学习过程中的一份宝贵经验，果然是“实践出真知。”
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