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2月15日 星期四 晴
时间过得真快，转眼间就大年三十了。我们家一大家子有九口人，大年三十我们家的传统是三十晚上包饺子，全家总动员。先从拌饺子馅开始吧！每年的饺子馅都是妈妈来办，因为妈妈是大厨，全家人都说妈妈办得好吃。
第一步：妈妈剁肉，她将洗好的肉放到案板上，切成小块，将生姜和大葱切碎和肉搅在一起剁，只听见案板在唱歌，不一会儿肉就好了。
第二步：洗韭菜，这活大妈来干，大妈把洗好的韭菜得给妈妈，妈妈将韭菜多小，肉和菜各放一个盆里。
第三步：拌馅儿，妈妈给肉放上盐，鸡精，香油，菜油，五香粉，搅拌均匀，韭菜里放上少去油和五香粉，然后和肉搅拌，香喷喷的饺子馅就办好了。
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