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牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展。钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
深海鱼类脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。而深海鱼类中富含的DHA，同时也可以向大脑提供优质蛋白质和钙。
豆类及其制品豆类及其制品是自然界最好的植物蛋白来源。大豆中富含人脑所需的优质蛋白和8种必需的氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量最多，它们具有降低人体胆固醇的作用。
西蓝花一类的绿叶蔬菜对于高三学生来说一定要加强绿色蔬菜的摄入，在绿叶蔬菜中西蓝花是营养成分比较多的蔬菜，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等，都有利于缓解大家的疲劳从而增强大家的记忆，并且多吃绿叶蔬菜能够增强大家的体质，还有利于缓解视力疲劳，在一定程度山缓解视力。
全麦制品和糙米提高营养吸收的最好方法是吃糙米。糙米含有多种维生素，对维持认知功能至关重要。全麦产品和糙米富含维生素B、纤维等，对大脑的记忆力很有重要的效果，所以在选择面包时最好选择全麦面包。
核桃说到补脑食物，首先想到的就是核桃，核桃是补脑食物的不二选择。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，可以给大脑提供相应的营养和能量，并且排除杂质，提高大脑的功能；此外，核桃中含有的维生素还能消除大脑的疲劳，缓解脑部的紧张状态，使大脑处于良好的工作状态。
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