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高中生的补脑保健品牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，对于高中生来说是非常有好处的。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
鸡蛋，可以促进高中生大脑的活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。而且鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素a、d、b等，适于脑力工作者食用。
鱼类。它们可以向高中生的大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
高中生吃什么最补脑专家研究成果表明：在脑疲劳状态下，人就会出现头昏脑胀、记忆力下降、反应迟钝、注意力分散、思维等心智活动难以正常发挥等恶性反应；同时，长期脑疲劳还会出现失眠、恐怖、焦虑、健忘、抑郁等症状；过度的脑疲劳还会导致心脑血管及精神疾病，严重损害人的身心健康。众所周知，给大脑供氧，可有效缓解大脑疲劳。而适当的进行一些补脑保健品的滋补，会有效的改善记忆力，给大脑充分的营养和吸收。
人的记忆过程，就是大脑皮层神经细胞积极活动，进行记录和保存的过程。但人一旦疲劳，尤其是大脑疲劳时，其大脑皮层上脑细胞的活动就会受到抑制，甚至处于半休眠或休眠的状态。这时，外界进入大脑的任何信息都不可能得到有效的接收和反应。因此，要增强记忆力，其首要任务就是解除脑疲劳。
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