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铁器时代起源考古学名词，是继青铜时代之后的又一个时代，它以能够冶铁和制造铁器为标志。铁器时代是丹麦考古学家Christian Jürgensen Thomsen于1836年提出的三时代系统（Three-age System）的最后的主要时期，三时代系统共分为石器时代、青铜器时代与铁器时代。
世界上出土的最古老冶炼铁器是土耳其（安纳托利亚）北部赫梯先民墓葬中出土的铜柄铁刃匕首，距今4500年（公元前2500年）。该文物年代经检测认定为冶炼所得。
铁器时代传播活动土耳其（安纳托利亚）北部哈梯先民墓葬中出土的铜柄铁刃匕首是目前世界上最古老的冶炼铁器距今4500年（公元前2500年）。大约在公元前1400年左右，在小亚细亚的赫梯帝国已掌握了铁的冶练技术。
而在公元前1200年左右，中东地区已大致掌握了铁的冶练技术，这是因为海上民族腓尼基在中东的入侵，使得本来是赫梯帝国机密的冶铁技术在赫梯被腓尼基所灭后得以传播开去。而在欧洲，则是由古希腊在吸收了赫梯的冶铁技术后传播开去的。中国在公元前6世纪已出现了成规模的生铁制品，并将其运用到生产生活中。
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