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玉米是在什么时候传入中国的1.传入我国的时间大约在16世纪初，当时外国人把玉米棒子作为晋见皇帝的礼物，称其为“御麦”。由于玉米种植较晚，种植面积又大，所以又被称为第六种谷物。当然，广义的“五谷”是泛指所有谷类而言。
2.南美玉米传入我国可能有两条途径
一条是15世纪末由葡萄牙人将玉米带到爪洼，于16世纪初传入我国;另一条是由阿拉伯人经西班牙、中亚而传入我国。
玉米的主要价值玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
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