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能控制物质进出细胞的结构是[ ]A．细胞壁
B．细胞膜
C．液泡膜
D．细胞质
答案：B。
解：A、细胞壁位于细胞的最外面，起到保护和支持作用，不符合题意。
B、细胞膜能控制物质的进出，也有保护作用，符合题意。
C、细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义，不符合题意。
D、细胞质的流动能加速细胞与外界进行物质交换，不符合题意。
细胞膜的构造1.按组成元素分
构成细胞膜的成分有磷脂，糖蛋白，糖脂和蛋白质。
2.按组成结构分
磷脂双分子层是构成细胞膜的的基本支架。细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，含有少量糖类。其中部分脂质和糖类结合形成糖脂，部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白。
3.化学组成
细胞膜主要由脂质（主要为磷脂）、蛋白质和糖类等物质组成；其中以蛋白质和脂质为主。在电镜下可分为三层，即在膜的靠内外两侧各有一条厚约2.5nm的电子致密带，中间夹有一条厚2.5nm的透明带，总厚度约7.0~7.5nm左右这种结构不仅见于各种细胞膜，细胞内的各种细胞器膜如：线粒体、内质网等也具有相似的结构。
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