本内容由太谷教育信息网小编为大家分享：
哪些大学有开设乳品工程专业
乳品工程专业的课程设置，目的是培养能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。接下来带大家一起了解哪些大学有乳品工程专业的相关内容！
wWw.ShengXueLi.Com哪些大学有乳品工程专业
| 序号 | 学校名称 | 专业名称（类） | 包含专业 | 专业方向 |
| 1 | 东北农业大学 | 食品科学与工程类 | 食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、粮食工程 | |
| 2 | 陕西科技大学 | 食品科学与工程类 | 食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、酿酒工程 | |
| 3 | 青海大学 | 食品科学与工程类 | 食品科学与工程、乳品工程 | |
| 4 | 青海大学 | 乳品工程 |
乳品工程专业简介
乳品工程专业是培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有较扎实的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才;毕业生通过食品生物化学、乳品化学、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工等专业知识的学习，为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计工作奠定坚实的理论基础。
乳品工程专业培养目标
培养目标
本专业方向是培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等能力，具有较丰富的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。
培养要求
乳品工程专业是针对培养乳品加工行业科技人员而设计的，按进行培养，学生经过三年的理论课和实验课学习系统地夯实乳品科学方面的基础知识和专业知识，掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识。最终利用为期一年的实习和实践操作，了解和掌握各种乳制品加工的实践技能，并使学生具有一定的新产品开发能力，并具有乳制品精深加工及新产品开发的理论依据。
乳品工程专业就业方向
本专业学生毕业后可在乳品生产、研发、品质检测、储运、加工、销售等领域的技术与管理工作。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。
乳品工程专业就业前景
乳品工程专业毕业生主要掌握生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等方面的工作。毕业生可在乳品加工领域从事行政管理、技术管理等方面的工作，也可乳品相关的科研院所从事产品研发，质量检测等方面的工作。就业前景广阔。
太谷教育信息网(sxtgedu.net)专注教育信息，涵盖范文,研究生,考研,本科大学,MBA,高考,成人自考,艺考,中专,技校,职业学校,高职,卫校录取分数,成绩查询,招生简章等信息