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高三的同学因为复习高考长时间坐在教室里，缺少运动，可能会导致身体免疫力下降，这时我们可以通过美食来对身体所需营养进行补充，比如河蟹就能很好的提升我们高三同学的抵抗力，从而提升我们的身体能量，为我们的高考复习做保障。那么今天 太谷教育信息网 小编为各位高三同学在舌尖上的高考中推荐的美食就是清蒸盘锦河蟹，希望大家喜欢。
清蒸盘锦河蟹对高三同学的好处
盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。盘锦河蟹有多种食法，或蒸或煮，亦可生卤、捣酱，做成蟹豆腐、醉蟹，其味道更加鲜美。每年中秋节时候的盘锦河蟹是最肥的了，坐在蟹田边蒸着螃蟹闻着稻香，让人心神愉悦。
河蟹的营养价值：
河蟹的营养价值。河蟹可食部分约占体重的1/3，河蟹营养价值很高，据分析，每100克可食部分中蛋白质为14克，脂肪为5.9克，碳水化合物为7.4克，维生素A5960国际单位，核黄素0.71克，都高于一般水产品，食之好处很多，尤其是河蟹体内的维生素A和核黄素的含量，在人们的食谱中是首屈一指的。
维生素A在人体内是不可缺少的物质，它能促进生长、延寿、维持上皮细胞的健康，增强人体对传染病的抵抗力，同时，维生素A还可防止夜盲症。
据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。
清蒸盘锦河蟹美食提示鲜活的河蟹最好马上食用，如果太多了吃不完，那我们就把活的河蟹放在一个网兜里，袋口一定要扎紧，准备两条稍微潮湿一点的毛巾，垫在装海鲜的泡沫箱里，另一条盖在河蟹上，将河蟹放在阴凉处，用饮料瓶放水冻成冰，放入箱里。但还是建议您尽快食用。
以上就是今天太谷教育信息网小编为大家带来的舌尖上的高考之清蒸盘锦河蟹，让我们的高三生活不止有书本和考试，也有河蟹的鲜香!磨刀不误砍柴工，让我们暂时放下书本，尽情去品味清蒸盘锦河蟹吧!
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