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我们都知道豆制品含有很高的营养价值，所以对于我们高三的同学们来说多吃豆制品是非常有益的，鉴于我们的复习时间有限，父母也要忙于工作，而豆浆是好做且不损失营养的一种选择。那么在今天的舌尖上的高考中， 太谷教育信息网 小编就为大家推荐一道上海美食——上海咸豆浆。希望能为大家的高考复习提供更多的动力。
上海咸豆浆简介：
咸豆浆，顾名思义就是咸的豆浆，好象只有上海的早点摊上才有，据说现在也难找寻，我这也是过去久远的记忆。
旧时在上海吃早点要先排队*筹码，服务员会问你：要甜浆，还是咸浆？甜浆就是舀点白糖搅入浆中。这咸浆就精彩了，老板舀上一勺子滚烫的豆浆冲入碗中，这碗中事先放好了小虾皮、紫菜片、榨菜末，小葱花，还有酱油和醋。瞬间碗中的豆浆呈现絮状，然后撒上些焦脆的小油条段，交给你。你滴上几滴辣油，再来一根油条，一个大饼，这顿早餐吃的是又饱又好。
上海咸豆浆是完全不同与淡浆和甜浆的，完全是另一种滋味的享受。也是旧上海文化的享受。
上海咸豆浆对于高三同学的好处：
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂， 维生素 B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预多种疾病，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。高三的同学运动少，容易生病，喝豆浆可以预防一些疾病，从而保持我们的身体健康，以好的精神状态来面对高考。
以上就是今天舌尖上的高考的内容，不同的高考饮食可以为我们的身体提供不同的能量，当然大家也要注意运动和休息，毕竟身体是最重要的，希望大家在最后的复习时间里好好调整自己，最终在高考中取得理想的好成绩!
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